gJobs.ca

Gestionnaire des Services d'alimentation, Cuisine de finition
Version originale du gouvernement ici
Fermeture: 2026-11-06

Gestionnaire des Services d'alimentation, Cuisine de finition

Service correctionnel Canada

Date limite : le 6 novembre 2026 - 23h59, heure du pacifique

Postuler
Numéro de référence
PEN26J-013988-000523
Numéro du processus de sélection
2026-PEN-EA-QUE-203707
Lieu
Drummondville (Québec)
Salaire
33,08 $ à 35,98 $ l'heure
Niveau
GS-FOS-07 - Prime de surveillance (C3 - 11,5%)- Prime formation de détenus (B2 - 9%) - Indemnité de responsabilité correctionnelle (IRC ) - Prime de bilinguisme 800$
Qui est admissible
Personnes résidant au Canada ainsi que les citoyens canadiens et résidents permanents à l'étranger.
Renseignements sur l'organisation
Pour obtenir plus de renseignements sur l'organisme, veuillez visiter Service correctionnel Canada.

Sur cette page


À propos du poste

Tâches
Ce que vous ferez :
• Superviser et former le personnel de cuisine.
• Planifier et organiser le travail quotidien, les horaires et les priorités.
• Gérer les budgets et contrôler les inventaires.
• Maintenir les standards d’assurance qualité
• Assurer le respect des exigences nutritionnelles, religieuses et thérapeutiques.
Milieu de travail
• Le poste à doter est situé à l’établissement Drummond, au sein d’une cuisine institutionnelle où des interactions régulières avec les délinquants font partie de l’environnement de travail. En raison des responsabilités associées au poste, une présence physique sur les lieux de travail est nécessaire.
• Le Service correctionnel du Canada (SCC) est chargé d'administrer les peines d'emprisonnement de deux ans ou plus imposées par les tribunaux. Le SCC gère des établissements de divers niveaux de sécurité et surveille les délinquants en liberté sous condition dans la collectivité.
Intention du processus
Doter un poste de façon indéterminée. Doter un poste de façon permanente. Le bassin de candidats qualifiés pourrait servir à doter des postes similaires de différentes durées (par exemple, nomination pour une période déterminée, mutation, nomination intérimaire, affectation ou détachement) au sein du Service correctionnel du Canada.
Postes à pourvoir
1
Messages importants
Lorsque vous présentez une demande pour ce processus de sélection, vous ne postulez pas pour un poste particulier, mais à un répertoire dans l'éventualité de postes à pourvoir. Au fur et à mesure que des postes seront disponibles, les postulants pourraient être contactés aux fins d'examen.
💠 Nous pourrions évaluer les qualifications essentielles et celles constituant des atouts à l’aide d’entrevues, d’examens écrits (examens maison ou autre), de la vérification des références ou d’une combinaison de ces méthodes ou d’autres méthodes. D’autres sources d’information (ententes de rendement, échantillons de travail, connaissances par les membres du comité de sélection, etc.) pourraient être utilisées pour évaluer les critères identifiés dans l’énoncé des critères de mérite.
💠 Les candidats doivent satisfaire à toutes les qualifications essentielles indiquées sur l’énoncé des critères de mérite pour être nommés à un poste. Un candidat peut être nommé à un poste sans avoir tout ou partie des qualifications constituant un atout. Cependant, il est préférable de satisfaire à ces critères, car ils peuvent constituer un facteur déterminant dans le choix de la personne qui sera nommée.
💠 Pour le présent processus de sélection, les communications avec les candidat(e)s aux étapes de la présélection et de l'évaluation se feront par courriel. La transmission des résultats et l'envoi de convocations aux entrevues se feront donc par courriel. Par conséquent, les candidat(e)s doivent s'assurer qu'une adresse électronique valide est incluse dans leur demande. Il incombe aux candidat(e)s de s'assurer que l'adresse fournie soit fonctionnelle et que les messages provenant d'utilisateurs inconnus soient acceptés (certains systèmes bloquent ces types de courriels) et de vérifier fréquemment leur boite de réception et dossiers POURRIELS/INDÉSIRABLES. Les candidat(e)s doivent également s'assurer que les coordonnées qu'ils fournissent soient exactes et mises à jour au besoin.
🚩 Les candidat(e)s doivent clairement démontrer dans leur curriculum vitae qu'ils répondent aux qualifications essentielles en matière d'ÉTUDES et d'EXPÉRIENCE. Il n'est PAS suffisant de simplement affirmer que vous répondez aux exigences ou de fournir une liste de vos responsabilités actuelles ou passées. Vous devez plutôt démontrer clairement COMMENT, QUAND et OÙ vous avez répondu aux exigences en fournissant des exemples concrets. Les déclarations vagues ou les simples listes de tâches pourraient ne pas permettre d’établir que vous répondez aux qualifications requises. Il est donc important de fournir suffisamment de détails afin de démontrer clairement que vous possédez les études et l’expérience recherchées.
🚩 Cela implique d’indiquer :
💠 Les études que vous avez complétées, notamment les diplômes obtenus et les établissements d’enseignement fréquentés;
💠Votre expérience de travail pertinente, en précisant les postes occupés, les dates d’emploi, les principales responsabilités assumées ainsi que le contexte dans lequel cette expérience a été acquise.
🚩Si vous ne fournissez pas suffisamment d'informations, votre candidature sera éliminé(e).
💠 Seules les personnes dont la candidature démontre clairement qu’elles satisfont aux qualifications essentielles pourraient être convoquées aux étapes subséquentes du processus d’évaluation.
💠 Il se peut qu'on ait recours à une sélection aléatoire ou descendante pour déterminer qui avancera à la prochaine étape du processus d'évaluation.
💠L'approbation du superviseur est nécessaire dans le cas d'une affectation, d’un détachement ou d’une nomination intérimaire.
💠 Vous devez être en mesure de fournir vos attestations d'études.
💠 Chaque personne a le droit de participer à un processus de nomination dans la ou les langues officielles de son choix.

Conditions d'emploi

Fiabilité et sécurité : Cote de fiabilité
Volonté à travailler des heures supplémentaires à court préavis
Volonté à travailler des quarts (soirs, fins de semaine, jours fériés)
Volonté à travailler avec des délinquant·e·s incarcéré·e·s dans le système correctionnel fédéral.

Requis (essentiel pour le poste)

Votre demande doit clairement décrire comment vous répondez aux énoncés suivants
🎓ÉTUDES:
• Un diplôme d'études secondaires ou des résultats satisfaisants au test approuvé par la Commission de la fonction publique à titre d'alternative à un diplôme d'études secondaires ou un agencement acceptable d'études, de formation et d'expérience.
• Un diplôme professionnel en arts culinaires ou un agencement acceptable d'études, de formation et d'expérience.

En savoir plus sur l'équivalence des diplômes.

💼 EXPÉRIENCES:
• Expérience récente* et significative** dans divers domaines liés à une opération de production alimentaire (tels que la cuisine, la gestion des inventaires, la gestion des budgets, la planification des horaires de travail et l'utilisation de l'équipement de services alimentaires).
• Expérience de la supervision et la formation des employé(e)s dans une opération de services alimentaires.
• Expérience de la mise en œuvre ou du maintien des normes d'un programme d'assurance de la qualité.
* La récence est définie comme une expérience acquise au cours des cinq (5) dernières années.
** Significative est définie dans la profondeur et l'étendue de l'expérience qui serait normalement acquise sur une période d'environ trois (3) ans.
Sera appliqué / évalué à une date ultérieure
📚 CONNAISSANCES:
• Connaissance des méthodes et techniques culinaires, y compris la production de repas en grandes quantités
• Connaissance des principes de base en nutrition liés au Guide alimentaire canadien, aux protocoles alimentaires religieux et thérapeutiques, ainsi qu’à la planification des menus
• Connaissance d’approvisionnement en services alimentaires et des méthodes de contrôle des stocks
• Connaissance des exigences en matière de sécurité au travail, d’hygiène et des pratiques sanitaires
• Connaissance des techniques sécuritaires de levage et de transport
📝CAPACITÉS :
• Capacité à gérer des employé·e·s
• Capacité à planifier et organiser le travail et gérer de multiples priorités
• Capacité à gérer un budget
• Capacité à communiquer efficacement de vive voix
• Capacité à communiquer efficacement par écrit
QUALITÉS PERSONNELLES :
• Travail en équipe
• Jugement
• Initiative
• Flexibilité

Exigences linguistiques (essentiel pour le poste)

Sera appliqué / évalué à une date ultérieure
Exigences linguistiques variées - --B/--B

En savoir plus sur les exigences linguistiques.

Pourrait être requis (qualifications constituant un atout)

Peut être appliqué / évalué à une date ultérieure
🎓ÉTUDES :
• Un certificat du Programme des normes interprovinciales Sceau rouge – cuisinier·ère
• Avoir un certificat valide d’un Programme de manipulation sécuritaire des aliments
• Un diplôme d’un programme de gestion de l’alimentation et de la nutrition reconnu par la Société canadienne de la gestion de la nutrition (SCGN) ou un équivalent

En savoir plus sur l'équivalence des diplômes.

💼EXPÉRIENCE :
• Expérience de travail dans un environnement correctionnel
• Expérience de la supervision dans un environnement syndiqué
• Expérience de l’utilisation de caisses enregistreuses ou de systèmes de points de vente (pour les postes responsables du Programme de préparation des repas en petits groupes)
• Expérience de travail dans une opération de production alimentaire de grande quantité
• Expérience de la mise en œuvre et le maintien des standards d’Analyse des risques et maîtrise des points critiques (HACCP)
• Expérience de l’utilisation d’un logiciel de gestion de l'information sur les services alimentaires

Notre engagement

Nous sommes engagés à instaurer un milieu de travail inclusif et exempt d'obstacles, dès le processus de sélection. Si vous avez besoin de mesures d'adaptation à une étape ou une autre du processus d'évaluation, veuillez contacter l'organisation d'embauche ci-dessous pour en faire la demande. Les renseignements reçus au sujet de mesures d'adaptation seront traités confidentiellement.

En savoir plus sur les mesures d'adaptation en matière d'évaluation.

Équité, diversité et inclusion

La fonction publique du Canada s'est engagée à se doter d'un effectif compétent qui reflète la diversité de la population qu'elle dessert. Nous favorisons les groupes visés par l'équité en matière d'emploi et vous encourageons à vous autodéclarer dans votre demande d'emploi si vous appartenez à un des groupes désignés.

En savoir plus sur la diversité et équité en matière d'emploi.

La sélection pourrait se limiter aux membres des groupes visés par l'équité en emploi suivants : les autochtones, les personnes en situation de handicap, les minorités visibles, et les femmes.

En savoir plus sur l'équité en matière d'emploi.

Préférence

La préférence sera accordée aux anciens combattants d’abord, suivis des citoyens canadiens et des résidents permanents, à l’exception des postes situés au Nunavut ou au Yukon. Pour les postes situés au Nunavut, les Inuits qualifiés inscrits en vertu de l’Accord du Nunavut seront nommés en premier. Pour les postes situés au Yukon, les Premières Nations du Yukon qualifiés seront nommés en premier, suivis des personnes autochtones qualifiées.

En savoir plus sur la préférence aux anciens combattants.

Comment postuler

En savoir plus sur comment postuler un emploi au gouvernement du Canada.

Les renseignements que vous devez fournir
  • Votre curriculum vitae

Nous remercions tous ceux qui soumettent une demande d'emploi. Cependant, nous contacterons seulement les personnes choisies pour la prochaine étape de sélection.

Contact de l'organisation d'embauche

Nom : Joanie Belisle, Directrice adjointe, Services de gestion
Courriel : 
Postuler

Version originale du gouvernement ici
Copyright © 2023 Sannax Corp. All rights reserved.
0.0